烤鹰嘴豆是我最喜欢的汤和沙拉馅料之一。它们也是一种很棒的零食，因为它们制作简单，香脆，蛋白质含量高并且令人难以置信。鹰嘴豆每杯含15克蛋白质，是将更多蛋白质带入您的日常生活的绝佳方式。它们每杯还含有约13克纤维，每天可为您提供大约一半的纤维，而且它们超级轻便且易于制造。
烤鹰嘴豆
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配料
- 一罐14盎司/ 398毫升鹰嘴豆罐头，沥干，冲洗并拍干
- 1至1.5汤匙（15至22.5毫升）椰子油
- 1汤匙（15毫升）咖喱粉
- ¼茶匙（1毫升）海盐
- 现磨黑胡椒，调味
使用说明
- 将烤箱预热至400 F（205 C）。将烤箱架放在烤箱中间。
- 将鹰嘴豆放在一个中等大小的碗中，然后用融化的椰子油，咖喱粉，盐和胡椒粉淋上毛毛雨，直到拌匀。
- 将鹰嘴豆放在烤盘中，均匀地摊开，烘烤35至40分钟，或直到脆为止，每10分钟搅拌一次。另外，您也可以将它们煎约8分钟。
- 将其从烤箱或平底锅中取出，放在一边冷却一下再食用。
